Pain au Chanvre

Pour le mois de mai, retrouvez notre nouveau pain : le Pain au Chanvre !
Le chanvre est la plus ancienne plante domestiquée par l'homme !
C'est une plante très haute qui s'utilise dans son intégralité. La graine peut être mangée telle quelle, grillée ou non.
Le résidu de fabrication de l'huile forme du tourteau qui est broyé, tamisé et qui devient de la farine.
La fibre peut servir à l'utilisation d'isolation mais aussi pour le béton de chanvre ou encore en paillage...


Retrouvez tous les vendredis et samedis du mois de mai Bénédicte Gudin devant notre boulangerie en zone et le nouveau pain au chanvre.