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Le Cygne
  • Z.A. de la Carmone, Rue des Tuileries
    03500 Saint-Pourçain-sur-Sioule
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La Maison Découvrez notre histoire

Artisan boulanger pâtissier à Saint-Pourçain-sur-Sioule

LE CYGNE

Boulangerie pâtisserie

à Saint-Pourçain-sur-Sioule
1982 :La boulangerie est reprise par Mr et Mme Galand
1996 et 2001 :Mr Lottin suit tout son cursus d’apprentissage dans cet établissement
2001 :Mr Lottin devient cogérant avec Mr et Mme Galand
2003 :Mme Lottin entre dans la société à la suite de son diplôme
2006 :Mme Lottin devient cogérante à son tour
2009 :Retrait de la gérance de Mr et Mme Galand
2017 :Ouverture de la seconde boutique en zone d’activité La Carmone
2021 :Création d’un laboratoire de pâtisserie de 250 m² et réaménagement Complet de la boutique historique
Une équipe passionnée à votre service

Boulangerie Le Cygne

à Saint-Pourçain-sur-Sioule

Pâtissiers

Domi est entré dans l’entreprise en 1989. Mélissa et Lisa ont intégré l’équipe après avoir fait leur formation chez nous en 2019 et 2020.

Boulangers

Simon, Alexandre, Nicolas ont intégré l’équipe après avoir fait leur formation chez nous. Vincent a rejoint l’équipe en 2019.

Vendeuses

Nous avons une équipe de conseillères dynamiques, accueillantes : Frédérique, Audrey, Lucile, Amandine, Morgane, Chantal et bientôt une nouvelle recrue...

A PROPOS DES DIRIGEANTS

Vanessa et Jérôme

Vanessa et Jérôme proposent des créations sous une entité qui reflète parfaitement leur personnalité. De même, la précision du geste et la passion du métier sont les maîtres mots de leur travail.

Vanessa gère :

  • Fonction RH et management de l’équipe de vente
  • Suivi de contrôle de gestion
  • Marketing communication des événements et des nouveaux produits
  • Gestion des réseaux sociaux
  • Gestion du fichier client

Jérôme gère :

  • Management des équipes de production
  • Gestion des achats des matières premières, relation fournisseur
  • Création de nouveaux produits

Ensemble ils assurent :

  • Stratégie de l’entreprise
  • Veille informationnelle des tendances du secteur
  • Gestion de la relation client

Leur parcours

Vanessa (née le 7 mai 1982)

2001 :Bac scientifique option SVT
2003 :BTS action commerciale
2003 :1er prix régionale des DCF pour BTS-Licence
2006 :Dirigeante de la SARL
2021 :Exécutive Master Management option contrôle de gestion

Jérôme (né le 20 janvier 1979)

1997 :CAP BEP Boulangerie
1998 :CAP BEP Pâtisserie
1999 :MC Boulangerie
2001 :BP Boulangerie
2001 :Dirigeant de la SARL

Commandez les spécialités de votre boulangerie

à Saint-Pourçain-sur-Sioule

La boulangerie pâtisserie Le Cygne propose plusieurs spécialités gourmandes et raffinées disponibles au click and collect !

Vous serez véritablement surpris par la baguette du Cygne (baguette phare de la maison à base de farine de tradition française), les pains Landriaux, les pains Renaissance, la brioche de Lisa qui réalise chaque fin de semaine des recettes uniques, les cakes de Mélissa qui varient selon les saisons.

Pourquoi choisir Le Cygne ?

Boulangerie : Le Cygne propose des pains traditionnels mais aussi des pains spéciaux afin de vous régaler chaque jour.

Pâtisserie : Retrouvez chez nous les grands classiques de la pâtisserie boulangère ainsi qu’une grande variété de recettes originales. Renouez avec les souvenirs d’antan et laissez-vous surprendre par les pâtisseries de saison !

Déjeuner : côté salé, accordez-vous une pause en retrouvant nos pains dans des sandwichs gourmands et sains.

Quiches, salades et plats chauds sont également à la carte, à déguster sur place ou sur le pouce.

Pause gourmande : feuilletage doré et croustillant, bon goût de beurre, retrouver chez Le Cygne les grands classiques de la viennoiserie française.

Drive : Nos pains, baguettes et pains spéciaux, nos viennoiseries et pâtisseries, ainsi que notre offre snacking est disponible en click & collect.

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